Sharing dinner op locatie
Samen tafelen.
Samen delen.
Schalen op tafel, gerechten om door te geven en alle tijd voor elkaar. Een sharing dinner brengt jullie gasten samen aan lange, sfeervol gedekte tafels.
We beginnen met koude gerechten, voegen de warme gerechten toe en sluiten af met iets zoets. Jullie kiezen de samenstelling. Wij denken mee over het menu, de tafelopstelling en de uitvoering.
We streven ernaar binnen één werkdag te reageren.
Dit komt er op tafel
Koud beginnen
Een selectie koude gerechten om te delen. Denk aan couscoussalade met gegrilde groente, salade Caprese, charcuterie of Caesar salade met gegrilde kip. Samen kiezen we wat bij jullie past.
Warm op tafel
Kies drie vleesgerechten of visgerechten, één aardappelgerecht, pastagerecht of rijstgerecht en één groentegerecht. Bijvoorbeeld rundersukade, hoenderfilet met tomatensalsa en gamba’s piri piri, met saffraanrijst en gegrilde mediterrane groente. Frites of aardappelwedges komen erbij op tafel.
Iets zoets om af te sluiten
Een selectie kleine desserts. Bijvoorbeeld chocolademousse met karamel, panna cotta met rood fruit, tiramisu, brownie of carrotcake.
Een extra gang met soep is mogelijk. De gerechten hierboven zijn voorbeelden uit het assortiment. Jullie definitieve samenstelling staat in het voorstel.
Delen zonder haast
Een sharing dinner is een gezamenlijk moment. De schalen komen op tafel en de gasten geven ze aan elkaar door. We plannen de koude gerechten, warme gerechten en desserts rond het tempo van jullie gezelschap.
Bij sitting dinner worden opgemaakte borden per gast geserveerd. Bij walking dinner kunnen gasten blijven rondlopen. Vergelijk de mogelijkheden bij Bar & Catering.
Ruimte voor schalen en verhalen
Een tafel om samen aan te eten heeft ook ruimte nodig voor de schalen. We denken mee over de tafelindeling, het servies, de aankleding en de plek voor de keuken en bediening. De uitvoering en de onderdelen die wij verzorgen staan in jullie voorstel.
Geef dieetwensen en allergieën vooraf door. Gerechten delen vraagt om duidelijke afspraken met de keuken. We bespreken welke mogelijkheden passen bij jullie gasten.
Maak het diner onderdeel van jullie bruiloft of combineer het met een Bar Op Locatie. We denken mee over het geheel.